Pourquoi les cours du cacao flambent sans que l’Afrique n’en profite?

<<La Côte d’Ivoire a suspendu la vente des contrats d’exportation de son cacao pour la saison 2023/2024 en raison des fortes pluies de ces dernières semaines, qui menacent la récolte du premier producteur mondial prévue à partir d’octobre. « Nous avons été obligés de suspendre nos ventes parce que la situation climatique actuelle nous inquiète. Nous croyons que la récolte principale qui va débuter en octobre ne sera pas bonne », a annoncé Yves Brahima Koné, le patron du Conseil café-cacao (CCC), l’organisme de réglementation du secteur dans le pays. « Nous ne pourrons pas avoir une production suffisamment importante pour satisfaire la demande », a-t-il ajouté… >> Jeune Afrique

Le cacao est l'une des matières premières les plus précieuses au monde, utilisée pour produire le délicieux chocolat que nous aimons tous. L'Afrique produit plus de 70% du cacao mondial, mais étrangement, elle n'en tire pas les bénéfices économiques escomptés malgré la flambée des cours du cacao sur le marché international. Dans cet article, nous allons examiner les raisons pour lesquelles les cours du cacao augmentent, mais l'Afrique ne parvient pas à en profiter pleinement, en nous basant sur des données statistiques et des exemples concrets.

La demande mondiale de chocolat ne cesse de croître, en particulier dans les économies émergentes comme la Chine et l'Inde. Selon une étude de la Banque mondiale, la demande de cacao devrait augmenter de plus de 30% d'ici 2030. Cette augmentation de la demande a entraîné une hausse des cours du cacao sur le marché international.

Bien que l'Afrique soit le principal producteur de cacao, elle est confrontée à de nombreux défis qui l'empêchent de profiter pleinement de la flambée des cours du cacao :

Faible rémunération des agriculteurs : Les agriculteurs africains qui cultivent le cacao sont souvent mal rémunérés pour leur travail. La majorité d'entre eux vivent dans la pauvreté et l'insécurité alimentaire, ce qui les pousse à chercher d'autres sources de revenus.

Fragilité des infrastructures : Les infrastructures agricoles en Afrique, telles que les routes, les entrepôts et les systèmes d'irrigation, sont souvent défaillantes. Cela entraîne des coûts élevés de production et de transport, ce qui diminue les marges bénéficiaires des agriculteurs.

Impact du changement climatique : Le changement climatique a des effets néfastes sur la production de cacao en Afrique. Les sécheresses, les inondations et les maladies des plantes causées par le changement climatique entraînent une baisse de la production et une diminution de la qualité du cacao.

Les multinationales du chocolat, principalement basées en Europe et aux États-Unis, jouent un rôle essentiel dans la détermination des cours du cacao.

Ces entreprises achètent le cacao à des prix relativement bas en Afrique, puis le transforment en chocolat qu'elles vendent à des prix beaucoup plus élevés sur le marché international.

Selon une étude du Centre international de recherche sur le cacao (ICCO), les multinationales du chocolat contrôlent plus de 70% du marché mondial du chocolat, ce qui leur confère un pouvoir considérable dans la fixation des prix du cacao.

Une grande partie du cacao africain est exportée sous forme de fèves brutes, ce qui limite les opportunités de création de valeur ajoutée sur le continent. En exportant le cacao brut, l'Afrique perd une occasion précieuse de générer des revenus supplémentaires grâce à la transformation locale.

Selon un rapport de la Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement (CNUCED), moins de 10% de la production mondiale de cacao est transformée sur le continent africain.

Les politiques commerciales internationales peuvent également jouer un rôle dans la non profitabilité de la filière cacao en Afrique. Les subventions accordées aux agriculteurs dans certains pays développés peuvent fausser la concurrence internationale et rendre difficile pour les agriculteurs africains de rivaliser sur le marché mondial.

La Cacao fruit reste pratiquement brut et n’est transformé qu’en Europe en Cacao en poudre, en chocolat sous toutes ses formes. Il est vraiment apprécié pour ses nombreux bienfaits et ses vertus thérapeutiques

Quelles sont les vertus du chocolat ?

En poudre ou en tablette, le chocolat est fortement apprécié mais pas que sa saveur authentique et exotique. C’est véritablement de l’or en cabosse.

• Il rend heureux !

Si oui, le cacao contient de l'anandamide autrement appelé « molécule du bonheur ». Il agit sur le cerveau comme un euphorisant.

• Un bon aphrodisiaque !

C'est la raison pour laquelle il est courant d'offrir du chocolat à son conjoint ! Le cacao cru contient de la phényléthylamine qui déclenche des endorphines dans le cerveau, qui stimule les organes reproducteurs et donc améliore la libido.

• Un véritable antioxydant !

Le cacao est l’un des aliments les plus riches en flavonoïdes. Il réduirait ainsi les risques de maladies cardiaques, le mauvais cholestérol et pourrait même prévenir certains cancers. Selon une étude américaine, le cacao cru renfermerait deux fois plus d’antioxydants que le vin rouge et plus de trois fois plus que le thé vert.

• Un allié pour le système nerveux !

Riche en magnésium, le cacao cru baisse la pression artérielle et aide au bon fonctionnement du système nerveux.

• Cool pour la peau !

Riche en antioxydants, le cacao cru améliore la circulation du sang, aide à une meilleure élasticité de la peau, et lui donne un bel éclat. D'ailleurs, le cacao cru protège également la peau contre le soleil.

• Un aliment beauté !

Si le cacao est bon pour la peau et contribue à lui redonner tout son éclat, il est également bon pour le foie, le pancréas, les cheveux et les ongles. Riche en soufre, le cacao cru aide à régénérer le collagène et la kératine. Il donne ainsi les cheveux brillants et renforce les ongles !

• Sympa pour le cerveau !

En favorisant le flux sanguin cérébral, le cacao booste nos fonctions cognitives, améliore notre capacité de concentration et nous aide à maintenir notre mémoire. Le sucre que l'on mélange au cacao pour le rendre moins amer réduit ses propriétés médicinales, c'est pourquoi il est préférable de le consommer cru !

Un exemple concret de l'impact de la flambée des cours du cacao sur l'Afrique est la Côte d'Ivoire, le plus grand producteur mondial de cacao. Malgré sa position dominante sur le marché, la Côte d'Ivoire souffre de la faiblesse des prix du cacao, ce qui a des répercussions négatives sur les conditions de vie des agriculteurs.

Selon une étude menée par l'Organisation internationale du cacao (ICCO), près de 90% des agriculteurs de cacao en Côte d'Ivoire vivent avec moins de 2 dollars par jour.

La flambée des cours du cacao sur le marché international offre de grandes opportunités économiques pour l'Afrique, principal producteur de cette matière première prisée. Cependant, plusieurs défis, tels que la faible rémunération des agriculteurs, les infrastructures fragiles, les effets du changement climatique et le manque de transformation locale, empêchent l'Afrique de profiter pleinement de cette situation.

Pour que l'Afrique puisse réellement bénéficier de la hausse des cours du cacao, il est essentiel de mettre en place des politiques et des initiatives qui favorisent le développement durable de la filière cacao sur le continent. Cela inclut des investissements dans les infrastructures agricoles, des programmes de soutien aux agriculteurs, des incitations à la transformation locale du cacao et des politiques commerciales équitables.

En favorisant une chaîne de valeur plus équitable et inclusive pour le cacao, l'Afrique peut véritablement tirer profit de son rôle de principal producteur mondial et contribuer au développement économique et social du continent.